节后减肥最怕减正餐次数，这是为什么呢？

　　今天是春节后第一个工作日，很多人都在做新一年的工作计划，不仅如此，“每逢佳节胖三”的人群也许同时正开始制定减肥计划。最近，笔者看了BBC的纪录片《科学减肥——关于减肥你应该知道的十件事》，其中提到一个很关键的词叫“内脏脂肪”。有很多人没有胖人显著的双下巴、粗腿肥臀，但也面临着肥胖问题，这是为什么呢？这可跟“内脏脂肪”脱不了干系！

　　人类和其他哺乳动物主要有两种脂肪组织：白色脂肪组织，又分为内脏和皮下两大类和褐色脂肪组织。其中，内脏脂肪围绕着人的脏器，主要存在于腹腔内。它对于我们的健康意义重大，对人的内脏起着支撑、稳定和保护的作用，同时也是评价是否属于隐性肥胖的重要指标。

　　如果你的肚子开始凸起，尝试了各种瘦腰的方法，腰围还是无法减下去，而且经常便秘，那么你就要提高警惕了，这是内脏脂肪增加的信号！

　　内脏脂肪会破坏人体内部的信息传导系统，被脂肪包裹的内脏器官会向身体输出错误化学信号，致使器官内部也开始囤积脂肪。脂肪堆积会增加患糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病及血脂紊乱等各种代谢性疾病的机会，进而增加中风和心肌梗死等心脑血管事件的发生率。内脏性肥胖与糖尿病、高血压、血脂紊乱，被称为“死亡四重奏”，因此内脏脂肪是一种“危险的脂肪”。

　　科研发现，内脏脂肪和皮下脂肪存在并发的关系，内脏脂肪很容易引发皮下脂肪增多。只减皮下脂肪相治标不治本，减去内脏脂肪才是健康减肥的根本。下面我们就看看有哪些方法可以帮助我们减去内脏脂肪，而且不必辛苦流汗就能保持减肥效果吧！

　　1.不要减少正餐次数

　　我们一般认为要消耗内脏中已经堆积的脂肪，就必须适当“吃得少一点，动得多一点”。但这句话太简单了，省略了很多重要的信息。比如胃的收缩和各类激素对人们饮食的影响。当我们的胃排空后，脑肠肽激素就会向大脑发出信号——“赶快喂饱我”，引发我们对高热量食物的强烈渴望。因此，如果你不吃早饭，饥肠辘辘，大脑就会想办法进行补偿，促使你吃下高热量食物，而意志力可能不足以战胜这种渴望。

　　2.选择尺寸较小的餐具

　　BBC的纪录片《科学减肥——关于减肥你应该知道的十件事》中有位叫黛比的被试，每天记录自己的饮食，然后由营养学家格伦妮丝▪琼斯对比了实验结果和黛比自己记录的热量值，发现黛比的记录漏掉了百分之六十的食物。对普通公众的调查也显示，我们都会少报告约百分之五十的食物。这很正常，你很容易忘掉一天中不经意吃掉的点心和喝掉的饮料，或者食物中富含热量的酱汁、沙拉酱等。黛比虽然饮食健康、基础代谢正常，但瘦不下来的原因就是每天摄入的热量超过了身体所需，而她并没有发觉。

　　有实验证明，把餐盘从十二寸改为十寸，你就可能少吃百分之二十二的食物。并且冷色调的餐具如蓝色、绿色，比暖色调的餐具如橙色、红色更能降低人们的食欲。重要的是你要知道自己吃了什么，计算卡路里。如果在你喜欢的食物中全部选择热量较低的种类，你就可以把每天的热量摄入减少一半。所以用小盘子、小碗也不失为一种帮助你不知不觉减重的方法哦！

　　3.避免阵发饥饿感

　　我们都知道，每天有很多人立下加肥的flag，但总是失败，最关键的原因是无法坚持节食。所以怎样才能避免感觉饥饿呢？

　　阵发饥饿感的出现是由于胃的缩小或排空，促使脑肠肽向大脑发送饥饿信息，避免阵发饥饿感的简单方法是吃蛋白质。任何一种食物在通过消化系统时都会促使一种名为酪酪肽的激素分泌，当它到达大脑时便会抑制饥饿信号。科学家发现，在所有种类食物中，蛋白质引发释放的酪酪肽远比其他食物多。因此，富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋和豆类能让人的饱腹感更持久。

　　4.增大食物总体积

　　在保持两份食物热量、重量、内容相同的情况下，汤羹食物比固体食物的消化时间更长，让人维持更久的饱腹感。

　　5.低脂乳制品有奇效

　　最新研究发现，乳制品中的钙质似乎在减肥方面有不可思议的功效。钙质能与食物中的脂肪分子结合，在小肠中形成类似皂质的物质，我们无法吸收它，因此脂肪和钙便穿肠而过。如果你是乳制品爱好者，那这对你真是个好消息！低脂乳制品，如脱脂奶、低脂酸奶、奶酪、白软干酪、鲜奶油或许有助于减少从食物中摄取脂肪。

　　6.运动必不可少

　　要多做一些有氧运动，如游泳、慢跑和快走，这几项运动对于减掉内脏脂肪效果显著。据调查快步走可以提升体内脂肪的激素含量，所消耗掉的内脏脂肪比慢走要多47%。每次运动时间并没有一个硬性的标准，脂肪在从你动的那一刻，就已经在消耗代谢了。并且，脂肪的消耗代谢在运动停止后还会继续，运动后，脂肪会持续燃烧二十四小时，即使睡觉也不会停下来。

　　本文作者/值班编辑：张狮驼