糖尿病:科学饮食是控糖基石

　　北京佑安医院肝病内分泌科副主任医师窦爱华对控糖基石进行诠释：

　　别吃过  很多人认为得了糖尿病就得控制饮食，没得糖尿病就可以不控制，随便吃。其实不然，每个人按照他的身高、体重、劳动强度，都会对应一个能量的生理需要量，就是说只要没有特殊情况出现，每天我们最理想的就是通过饮食“吃进去”这个量，“别吃过”就是不给身体增加负担。

　　按比例  仅仅重视总量的吻合还不够，因为我们的身体是按照各种食物种类去消耗能量、合成有用物质的。如果每天所需的全部热量是100%的话，第一类：碳水化合物占总热量50%～60%（其中粮食占40%~50%，蔬果占10%-20%），蛋白质占总热量的12%～20%，脂肪占总热量的25%～30%；所以说很多人不吃粮食、只吃蛋白质或者蔬菜水果，时间长了肯定会紊乱。

　　定量好  需要打胰岛素的患者只要方案制定好了，每餐注射的量是基本固定的，但是如果今天吃的多、明天吃的少，而补充的胰岛素又不可能像自己的胰腺一样那么智能的调整，务必会造成血糖要么低、要么高，所以说在身体需要量没有大变化的情况下，保证每天吃的各种食物的量不要有太大的变化，让胰岛平稳的工作，就会相对延长它的使用寿命。

　　有毅力  医生最怕听到患者讲“我现在没有任何感觉，血糖高点也没事，该吃吃该喝喝享受生活吧”。这种想法很危险，因为一旦并发症真来了，就无法完全逆转了。所以从科学稳定的饮食做起，让身体保持健康，即便得了糖尿病，也尽量让血糖控制好，尽量不出现并发症。

　　世界医疗网北京报道组/李海清