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孕期保健之营养

2020-05-12   浏览量:  文章来源: 世界医疗网

核心提示:为了宝宝的健康,孕妇千万不要偏食、挑食,摄入的食物要做到数量充足、比例适当、种类齐全,这样才能保证孕期的营养需要。

  为了优生,孕妇要补充充足的营养,而一切营养素的最好来源就是食物。所以,对于孕妇来说,合理的食谱安排非常重要。为了宝宝的健康,孕妇千万不要偏食、挑食,摄入的食物要做到数量充足、比例适当、种类齐全,这样才能保证孕期的营养需要。

  (一)孕早期的食谱需求

  孕早期是指怀孕的前3个月,也就是怀孕12周以内。这一时期的胎儿从受精卵分裂到着床,最后形成人体的阶段,是胎儿发育最快和各器官形成时期,胎儿的脑神经在这一时期的发育也最为迅速。然而,这一时期也是胎儿致畸的危险期,是胎儿最不稳定、易于流产的时期。因此,孕早期的保健,尤其是适宜的膳食和足够的营养,具有重要的意义。

  1.全面、合理的营养妊娠早期,胚胎各器官逐步形成,因而需要各种营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、水等。

  2.优质蛋白质专家提醒,蛋白质的缺乏会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能,使脑组织细胞数量减少,即使在胎儿出生后再摄入足够的蛋白质也不能恢复。孕妇可从肉类、奶类、蛋类和鱼类摄取丰富的优质蛋白质。

  3.摄入适量的热量热量主要来自于脂肪和糖类,芝麻油、豆油、花生油、玉米油等,既能提供热量,又能满足母体和胎儿对脂肪酸的需求。

  4.补充维生素和矿物质在怀孕第9~10周,胎儿骨骼开始骨化,若这时钙、磷的摄入不足,则会影响骨骼的发育;铁不足,会导致中、后期的妊娠贫血;锌不足,会导致胎儿畸形。这时可多食奶类、豆类、海产品、肉类、动物血、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。

  在妊娠过程中,孕妇消化功能有所下降,抵抗力减弱,如果出现腹泻和便秘,应多食含维生素多的蔬菜、水果、薯类食品,以防止因肠胃蠕动刺激子宫,从而引起流产。

  (二)孕中期的食谱需求

  孕中期是指怀孕的3~7个月,也就是怀孕第13~28周。这一时期,胎儿迅速发育,各器官发育虽然未成熟,但有的已具备一定的功能。到20周的时候,胎儿大脑的细胞不再增加,但脑内磷脂含量和胆固醇含量迅速增多.为大脑的功能发育奠定了物质基础。同时,胎儿的骨骼开始骨化,心脏肌肉开始收缩,肾、肝也逐步完成形态的发育。这时候孕妇一定要注意增加饮食营养。

  1,增加热量到妊娠中期,孕妇机体代谢加速,糖分利用增加,热量需要量每日比妊娠早期增加约836.4千焦(200千卡)。

  2.补充蛋白质正常来说,每天摄入的蛋白质要比妊娠早期多15~25克,其中,动物性蛋白质和植物性蛋白质各占一半。

  3.保证适当的脂肪摄入这时候,孕妇为分娩和产后哺乳做准备,身体各部分开始必要的脂肪储备。而胎儿从24周开始也需要脂肪储备。这时候的脂肪摄入量应以占全部热量的25%~30%为宜。植物油和动物油应有适当的比例,而植物油所含的必需脂肪酸比动物的更为丰富。

  4,多补充矿物质和微量元素整个妊娠中期恰是孕妇血容量增加速度最快的时期,血液相对稀释,从而造成生理性贫血,血红蛋白降低。所以,此期应多吃含铁丰富的食物。食物中的铁分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁。血红蛋白铁主要含在动物血液、肌肉、肝脏等组织中,植物性食品中含有非血红蛋白,如谷类粮食、蔬菜、水果等。维生素C能增加铁在肠道内的吸收,所以应多吃些富含维生素C的食品。而其他矿物质和微量元素,如碘、钙、锌、镁等,能促进胎儿的生长发育和适应母体的需要。

  (三)孕晚期的食谱需求

  孕晚期是指怀孕的5~10个月,也即怀孕后第29-40周。这时候由于母体的基础代谢率和胎儿的生长发育速度都达到了最高峰,同时胎儿体内营养素储存速度也进一步加快。因此,孕晚期的饮食营养也应在孕中期的基础上有所增加和调整。

  1.增加豆类蛋白质的摄入为了满足对蛋白质的需求量,孕晚期还需多增加一些豆类蛋白质,如豆腐、豆浆等。

  2.时补充植物油植物油不仅含有丰富的脂肪酸以满足胎儿大脑发育的需要,也含有大量维生素E,可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。

  3.补充维生素D和钙多吃含钙丰富的食物,如海带、紫菜、虾米、虾皮等,不建议通过喝骨头汤来补钙。

  4.及时补充铁孕晚期应注意补铁,可以多食用动物肝脏。因为动物肝脏中含有血红素铁、维生素B、维生素B12、维生素A及叶酸等。

 

  本文选自《生殖热点问题面对面系列丛书》,该丛书由上海长江医院组编,邀请了上海交通大学附属第一人民医院、附属仁济医院,复旦大学医学院、复旦大学附属妇产科医院,上海中医药大学附属市中医医院、龙华医院等三甲医院的专家、教授作为医学顾问,并由第二军医大学出版社出版发行。丛书曾多次参展上海书展,获得读者交口称赞。

  丛书将案例与专家解惑相结合,内容简洁、科学、可读性强,是一套方便、实用的生殖健康保健读物。

 

  执行主编/尹学兵

  值班编辑/陈   琦