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三类人“贴秋膘”悠着点

2022-08-30   浏览量:  文章来源: 世界医疗网

核心提示:秋季来临,“贴秋膘”要因人因地因时而异。

  世界医疗网(上海)特邀通讯员  刘正辉 杨璞  报道  秋季来临,我国民间素有“贴秋膘”(即以吃肥甘厚味之品来进补,寓意“以肉贴膘”)的习俗。但是立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异,否则不仅起不到保健的作用,反而可能有害健康。

  据南京市中西医结合医院主任中医师夏公旭介绍,经过一个漫长酷暑炎夏的煎熬,人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当地“贴秋膘”有益于恢复体力。若贴补过度,加上相对运动不足,消耗的热量过低,则容易导致肥胖。在立秋后的饮食中,人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜,如豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等,这些都是既营养丰富,又不容易让人长胖的蔬菜。

  “贴秋膘”最早起源于我国北方地区,这与北方的气候有关。而江南立秋后,天气不会马上转凉,暑湿还比较重。此时,人的脾胃功能仍然不是很好,如果这时“贴秋膘”,会加重脾胃的负担,导致湿热积聚在胃肠中,反而更容易诱发感冒、便秘、发热等,所以在早秋进补得不偿失。专家提醒,以下三类人“贴秋膘”要特别注意食材的选择和进补技巧。

  1. 脾虚患者

  脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄。这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥。因此,若用上述食物煮粥食用,效果更佳。

  2. 胃火旺盛者

  平素嗜食辛辣、油腻之品的朋友,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类朋友进补前一定要注意先清胃中之火。适量摄入苦瓜、黄瓜、冬瓜等,待胃火退后再进补。

  3. 老年人及儿童

  老人大多年老体弱,儿童消化系统尚发育完全,他们都由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,老人和儿童在进补前应注重消食和胃,不妨先适量吃点山楂等消食、健脾的食物。

  执行主编/尹学兵

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