俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”。 夏吃姜,不用医生开药方。”意思是说,夏天多吃生姜能养生。
姜,不管是作食疗,还是调味佐料,自古以来姜的地位都不可小觑,《本草纲目》中干脆概括之“可蔬,可和,可果,可药。但很多人不知道,夏天吃生姜到底有什么好处?
中医认为,夏天吃姜有四大好处:
夏天吃姜,排汗降温
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
夏天吃姜,祛除风寒
夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点姜糖水,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
夏天吃姜,呵护肠胃
夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
夏天吃姜,健脾养胃
夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜有助于温脾胃,以防病症严重。
中医指出,吃生姜可以增强体魄,促进人体血液循环,帮助人体排出体内各种毒素,尤其是对于饮食不规律的人来说,有很好调理作用,还能改善体质。
本文作者/罗 清
图片来源/摄图网
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